Brownie-bakning!
Ikväll har vi bakat brownies, vi tycker dom blev väldigt goda och här nedan kommer receptet så ni också kan prova!
Recept för ca: 20 bitar:
Ugn 175 grader
125g mörk choklad (58-64%)
100g rumstempererat smör
3dl strösocker
2st ägg
2msk kakao
1tsk vaniljsocker
1dl vetemjöl
100g vit choklad
75g mörk choklad
Hacka 125g mörk choklad och smält den. Rör ihop smör och socker. Vispa upp ägg i en separat bunke och rör sedan ner äggen i sockerblandningen, lite i taget. Rör ner chokladen. Blanda där efter ner kakao, vaniljsocker och vetemjöl, försiktigt. Hacka resterande chokladen i grova bitar och vänd ner i smeten.
Klä en mindre ungsform i bakplåtspapper och bred ut smeten i ett jämnt lager. Grädda kakan i ca: 25-30 minuter.
Kakan är färdig då den fortfarand är lite lös i mitten men stabil i kanterna. Låt svalna och skär upp i rutor.
Ser jättegott ut! Kolla gärna in mitt senaste recept också!